photo Médiateur / Médiatrice adulte relais

Médiateur / Médiatrice adulte relais

Emploi

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

LES OBJECTIFS DU POSTE : L'objet du poste est d'assurer une médiation afin d'accueillir les habitant-es dans le lieu, leur permettre de participer aux activités de La Tablée et trouver leur place dans le projet. Le-a médiateur-rice a pour mission de favoriser les rencontres, les initiatives de solidarité et de lutte contre I'isolement autour d'ateliers cuisine et de repas partagé. Il s'agit d'utiliser la cuisine collective comme un fabuleux outil créateur de lien social. La personne travaillera avec l'animatrice salariée référente du lieu et des ateliers cuisine. Les missions attribuées auront pour objectifs de : - Faire vivre la cantine de proximité de manière bienveillante et accueillante - Favoriser la vie de quartier et la convivialité par la mise en place d'événements et/ou d'ateliers cuisine, en lien avec les habitant-es et les différents partenaires (cuisine de rue, repas du monde, temps intergénérationnels, animations culinaires autour du goût, de la cuisine des légumes..) - Accompagner les initiatives et les compétences culinaires des habitant-es des quartiers prioritaires dans des projets autour du lien social et de la cuisine ; - Développer les partenariats[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Commis de Cuisine H/F pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 7 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Vos missions : - Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies - Préparation des desserts - Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine - Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine - Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la gestion des stocks - Réception, vérification et rangement des livraisons Profil : - Expérience préalable[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons un/e Second de Cuisine H/F pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 7 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Vous seconderez le Chef de cuisine dans ses missions sur deux points de vente, un restaurant et un snack. À ce titre, vous : - Maîtrisez l'ensemble du processus de fabrication des plats - Procédez à la réception et au contrôle de marchandises lors des livraisons - Suivez l'état des stocks et définissez les besoins en réapprovisionnement en accord avec le Chef de cuisine - Participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel - Maintenez et contrôlez le bon rangement des marchandises[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cluses, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Acti'v Cluses recherche pour son client Responsabilités : Assister le Chef de Cuisine et les cuisiniers dans la préparation des repas. Réaliser des tâches de base en cuisine telles que la découpe des légumes, la préparation des sauces, etc. Assurer la plonge : laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des espaces de travail. Gérer les stocks de produits et signaler les besoins en réapprovisionnement. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine avant et après le service. Qualifications Requises : Expérience préalable en cuisine ou en plonge, de préférence dans un environnement de restauration. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Capacité à rester debout pendant de longues périodes. Compétences Souhaitées : Sens de l'organisation et rigueur. Réactivité et capacité à gérer le stress. Bonne communication et esprit d'équipe. Horaires : Du lundi au vendredi 08h30 - 16h00

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Staffmatch recherche un second de cuisine H/F en restauration de collectivité. - Aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine, - Optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine, - Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine, - Assurer la qualité et bonne présentation des plats, - Assurer l'application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Titulaire du CAP cuisine ou ayant une première expérience en restauration de collectivité, - Dynamique, ponctuel et organisé, - Ayant le goût de la cuisine et de la satisfaction client. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : - Horaires 7h - 15H et une fois par semaine service de 18H à 20H30, - Contrat long , - Rémunération : selon l'expérience et l'autonomie au poste, - Localisation Figeac. Pour postuler, cliquez sur le lien ci-dessous https://staffmatch.com/fr/offers/19457/ BIENVENUE CHEZ STAFFMATCH

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pouxeux, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons Chef / Cheffe de cuisine expérimenté (e) pour notre restaurant de cuisine traditionnelle à pourvoir début janvier, avec possibilité de commencer avant cette date. Missions : - Préparation des plats de cuisine traditionnelle. - Gestion des stocks et des commandes. - Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil : - Expérience avérée en cuisine traditionnelle, obligatoire. Les candidatures ne remplissant pas ce critère ne seront pas retenues. - Autonomie totale dans la gestion de la cuisine, impératif. - Capacité à travailler seul(e). - Expertise dans le domaine culinaire. Conditions : - Contrat à durée indéterminée. - Services uniquement le midi en semaine, vous bénéficierez ainsi de vos soirées, week-ends et jours fériés. - 5 semaines de congés/an. Salaire à définir selon expérience.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Environnement du poste Poste en CDI en restauration collective, du lundi au vendredi. Rémunération : 2000€ brut Description de la mission Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sées, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un Second de Cuisine dans le cadre d'un départ à la retraite Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Assister le Chef de cuisine dans la gestion des stocks et des commandes - Superviser et former le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Participer à l'élaboration de nouveaux menus et recettes - Assurer le rôle du Chef en son absence Compétences et qualifications : - Expérience avérée en tant que second de cuisine ou poste similaire - Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et sous pression Jours de repos possible Lundi/Mardi ou Mercredi/Jeudi

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Vous préparez, cuisinez et dressez les plats en collaboration avec le Chef, conformément aux exigences du restaurant Belle Époque - Vous contribuez à la création des menus et de la carte, ainsi qu'à la gestion des approvisionnements - En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 5 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine - Lorsque l'Économe ou le Chef de Cuisine ne sont pas présents, vous prenez le relais pour effectuer les commandes via la mercuriale et réceptionner les marchandises dans le respect des procédures internes. - Vous contribuez aux inventaires mensuels et veillez au respect des ratios pour le buffet - Vous garantissez l'application des règles d'hygiène,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche un(e) Commis de cuisine polyvalent (H/F). Sous la direction du chef de cuisine, vous réaliserez l'ensemble du nettoyage des équipements de la cuisine ainsi que des préparations de base. Vos missions : - assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batteurs...) - assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements) et le débarrassage des poubelles et ordures en respectant les consignes de tri sélectif - lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, vous aiderez l'équipe de cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Profil recherché: - Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnels recherchés : - Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté - Discipline et grande capacité de travail Conditions et avantages : - 1 poste à pourvoir en CDD : de mi-avril à octobre - Horaires : 6 jours / 1 jour de congé - 42 heures par semaine - Possibilité de logement. - Nourri. -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Murinais, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos du poste Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre enthousiasme seront valorisés. Ce poste offre l'opportunité d'évoluer dans un environnement professionnel stimulant, où la qualité et le respect des règles d'hygiène sont essentiels. Responsabilités Assister à la préparation des ingrédients en respectant les recettes et les standards de qualité Effectuer la mise en place des stations de travail avant le service Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en fin de service Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Respecter les consignes du chef ou du responsable de cuisine pour garantir la qualité des préparations Profil recherché Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beynost, 10, Ain, Grand Est

La joie de voir des clients satisfaits, réunis autour des gastronomies françaises et italiennes généreuses et goûteuses : telle est la vision du Dell Anima. Basé à Beynost (01) à 15mn de Lyon, notre restaurant recherche son(sa) futur(e) Second de Cuisine (H/F). Votre rôle est essentiel dans la supervision et la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour contribuer à assurer une grande qualité d'expérience culinaire à nos clients. Vos responsabilités : - contribuer à la planification et l'organisation des activités de cuisine - Participer à la préparation des plats et garantir leur qualité - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks. - Manager l'équipe de cuisine en l'absence du chef Nous souhaitons un profil qui montre une expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que Second. Nous proposons un CDI sur 42h, le restaurant est ouvert du lundi au samedi.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Ville de PERIGUEUX, commune de 30 000 habitants, recherche, un(e) cuisinier(ère) qui sera placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la cheffe de cuisine au sein de la cuisine centrale. Le(la) cuisinier(ère) confectionne et présente les plats à servir en restauration collective. Il/Elle doit réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires. En outre, il/elle doit gérer les approvisionnement et stockages des produits et denrées et organiser le travail au sein de la cuisine dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène en vigueur. Cadre d'emplois : Adjoints techniques territoriaux (catégorie C) Type de contrat : contrat à durée déterminée de 3 mois à temps complet Missions : Superviser le processus de commande, la gestion du magasin et des stocks (estimer les besoins, commander.) Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Assurer le contrôle du bon fonctionnement des matériels et équipements dédiés à la restauration Mettre en œuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication pour améliorer la prestation Proposer, élaborer, réaliser les menus et la confection[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Les Thermes de l'Avenue recrutent leur futur(e) Chef de Cuisine pour son restaurant Lou Caçairot. Notre établissement comprend un hôtel de 98 chambres, un centre thermal, un spa et un restaurant d'une capacité de 120 couverts en intérieur et 30 couverts dans son patio. Le restaurant Lou Caçairot propose une cuisine de terroir revisitée et originale, élaborée à partir de produits frais, majoritairement issus de producteurs locaux en circuit court. C'est l'authenticité de notre cuisine et la qualité de nos produits qui séduisent notre clientèle. Vos missions En qualité de Chef de Cuisine, vous êtes responsable du bon fonctionnement et de la gestion de la cuisine : - Élaboration des menus et de la carte, en accord avec l'identité et les valeurs du restaurant. - Réalisation de la production culinaire et supervision de l'exécution des services. - Gestion des commandes, des stocks et des relations fournisseurs. - Vérification des factures fournisseurs. - Maîtrise des techniques culinaires, de l'esthétique et de la présentation des assiettes. - Transmission des savoir-faire auprès de l'équipe. - Contrôle de l'application des règles d'hygiène en restauration. - Management d'une[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

poste à pourvoir au 1 mars 2026 Description du poste : En tant que Chef de Partie au Domaine des Etangs, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour superviser les opérations culinaires de notre hôtel réputé. L'opportunité offre une expérience culinaire et opérationnelle riche, avec un éventail de services comprenant un restaurant gastronomique, une carte bistronomique, un room service 5 étoiles dans les villas, le petit déjeuner, les événements, les banquets, ainsi que des expériences gastronomiques uniques qui ajoutent de la valeur au séjour du client. Responsabilités clés: Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour planifier et diriger les activités de préparation des aliments. Superviser le personnel de cuisine et veiller au respect des recettes, des portions et des normes de qualité. Collaborer avec le Chef Exécutif pour développer des menus innovants et des concepts culinaires. Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires et leur performance. Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de salubrité. Maintenir les niveaux de stock et[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons une personne en tant que Plongeur - Aide Cuisine H/F pour compléter notre équipe déjà en place. La cuisine de Pilgrim mêle des plats délicats et la cuisine de rue : une carte courte & des produits de saison qui revisite les cuisines du monde, des classiques anglo-saxons, tout en préservant les techniques françaises. En tant que plongeur / aide cuisine, tu incarnes nos valeurs, tu apportes tes connaissances et tes qualités pour mener à bien ces missions : - Tu entretiens le matériel de cuisine - Tu réalises la plonge de la cuisine dans le respect des normes établies - Tu es garant de la propreté de ton espace de travail et de la cuisine - Tu participes au lavage, épluchage, découpe des légumes - Tu aides à la préparation des mises en place Tes compétences : - Tu as déjà une expérience en plonge - Tu as le sens de l'organisation et le souci du détail - Tu as soif d'apprendre et tu es curieux - Tu as l'esprit d'équipe et tu es « chercheur de solution ! » - Tu es rapide et efficace Notre offre : - 39H, 2 jours OFF consécutifs + une demie journée - Repas - Pourboires sur TPE - Suivi des heures et plannings via combo

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Yerres, 91, Essonne, Île-de-France

Pour une ouverture prévue en Janvier 2026 dans un cadre somptueux nous cherchons notre futur(e) Commis de cuisine en restaurant gastronomique. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine Vos principales missions : - Assiste le cuisinier, chef(fe)s de partie de cuisine dans la préparation des plats - Respecte les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes (Éplucher, couper ou encore émincer les légumes) - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Peut aider à la mise en place des plats pour le service - Participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Participe à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Une Expérience en restaurant gastronomique est exigée. AVANTAGES : - Participer à l'ouverture du nouveau restaurant le SAXE à YERRES. - Un cadre d'exception et un restaurant totalement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lattier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre auberge, située dans un cadre chaleureux et authentique, recherche un-e commis de cuisine passionné-e pour rejoindre notre équipe et participer à notre développement. Nous proposons une cuisine simple mais soignée, axée sur le goût et la convivialité. Le poste est à 35h par semaine, en CDI à partir du 01/02/2026. Le planning est à construire ensemble selon nos besoins et vos disponibilités (Du mardi au samedi soir, le dimanche midi) hors saison et du mardi au samedi en saison. Repos fixe le lundi + un autre jour à définir Deux types de cuisine : Cuisine bistrot traditionnelle : du mardi au vendredi midi & dimanche midi Tapas cuisinés : du mardi au samedi soir Volume de service: Hiver : 20 à 30 couverts par service Été : 50 à 70 couverts par service Ce que nous offrons: Un environnement de travail convivial et créatif Participation active à l'élaboration des menus Possibilité d'évoluer et de prendre des parts dans la société sur le long terme Profil recherché Expérience en cuisine traditionnelle et/ou tapas Capacité à s'adapter aux variations de saison et de clientèle Esprit d'équipe, autonomie et envie de s'investir dans un projet durable

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chalonnes-sur-Loire, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

La Ville de Chalonnes-sur-Loire, membre de la Communauté de Communes Loire Layon Aubance, recrute un aide-cuisinier pour le service restauration de l'école Joubert (H/F), à temps non-complet, (20 heures hebdomadaires environ), dans le cadre d'un emploi permanent, à compter de janvier 2026. Cet emploi est rattaché(e) au service périscolaire (pause méridienne), sous l'autorité du Responsable Enfance. Dans une organisation en cuisine satellite, les repas sont préparés en amont par la cuisine centrale. L'agent assure la réception, le maintien en température, la préparation, l'approvisionnement du service, la laverie et l'entretien de la cuisine. Il/elle veille au strict respect des normes d'hygiène (HACCP) et de la chaîne du froid, et assure la réception des repas confectionnés par la cuisine centrale, environ 235 repas/jour. VOS MISSIONS PRINCIPALES : 1. Réception et gestion des denrées - Réception quotidienne des repas et produits livrés par la cuisine centrale. - Contrôle qualitatif et quantitatif des denrées. - Vérification et enregistrement des températures (chaîne du froid). - Réalisation des fiches HACCP (traçabilité, DLC, relevés.). - Réalisation de l'échantillonnage[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Plaine-des-Palmistes, 974, La Réunion, La Réunion

Le.La Commis de Cuisine assure la préparation et la réalisation des plats pour la clientèle. Il.Elle est à la fois polyvalent, technique et créatif. Il.Elle assiste le Chef de Cuisine en ce qui concerne la mise en place des plats et leur fabrication. Les missions : Organisation du travail et de la production * Déterminer les besoins en aliments et matériel * Préparer l'espace de travail * Assurer la mise en place Production culinaire * Réaliser les préparations préliminaires * Réaliser des recettes à partir de fiches techniques * Assurer la mise en valeur des présentations * Dressage et envoi des assiettes Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Contrôler le poste de travail * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur * Veiller à l'entretien et nettoyer les ustensiles, plans de travail, sols,... * Stocker les aliments, matériels et produits en respectant les normes d'hygiène et sécurité SAVOIR * CAP Cuisine * BP Cuisine * Débutant accepté SAVOIR FAIRE * Connaissance des techniques de base en cuisine * Connaissance des préparations culinaires essentielles * Connaissances des techniques de dressage * Maîtrise[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine organise(e), efficace, curieux bon communiquant, sensible a la cuisine de saison et aux produits frais afin de piloter la cuisine d'un restaurant dans le respect des normes imposees par la Franchise. Le chef de cuisine produit chaque matin un plat du jour impose et deux plats du jour libres. Il est egalement en charge de la production des ramens, des soupes, et salades dont les recettes sont sur fiches techniques. Le chef de cuisine est egalement responsable d'une partie des commande aupres de nos fournisseurs, ainsi que du bon maintien du niveau de marge du restaurant en duo avec le gerant franchise. Qualites requises : - Savoir respecter une fiche technique de cuisine et controler les marges. - Sens relationnel, sourire, dynamisme - Rapidite, ponctualite - Autonomie, sens de l'initiative, organisation - Francais courant - - Maitrise des normes HACCP, respect des normes d'hygiene

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nouzilly, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Restaurant d'entreprise, poste en CDI. Du lundi au vendredi, de 7h à 14h30. Rémunération : 2150€ brut x 13 mois Environnement de poste Restaurant d'entreprise, poste en CDI. Du lundi au vendredi, de 7h à 14h30. Rémunération : 2150€ brut x 13 mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE DEBUT AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, en tant que Plongeur H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous assurez le lavage ainsi que l'entretien de la vaisselle et des équipements de cuisine, veillez à la propreté de votre poste et contribuez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer le lavage manuel ou à la machine de : la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés pour le service, - Assurer le nettoyage régulier et approfondi des équipements de cuisine tels que les bacs gastro, batteries de cuisine, appareils de cuisson, les plaques, etc - Trier, ranger et redistribuer la vaisselle propre auprès des équipes de cuisine et de salle, - Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge, en veillant à ce que tous les équipements soient correctement rangés, - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP, - Trier les déchets alimentaires et assurer la gestion des déchets recyclables et non recyclables, - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez l'équipe du Grand Hôtel & Spa **** à Gérardmer ! Qui sommes-nous ? Établissement emblématique de Gérardmer, Le Grand Hôtel & Spa**** incarne l'élégance et le raffinement avec 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires. Un cadre unique où tradition et excellence se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Nous sommes à la recherche d'un(e) commis(e) de cuisine pour assurer le repas du personnel. Votre mission : Sous la supervision du Chef, vous assurerez la préparation du repas de notre personnel (entre 25 et 40 personnes par service). Vos principales responsabilités : Maîtriser les techniques culinaires de base et les appliquer avec précision Préparer les aliments selon les recettes et les normes sanitaires en vigueur Utiliser le matériel de cuisine en toute sécurité et efficacité Nettoyer et entretenir votre poste de travail avec rigueur Contribuer à l'organisation et à la propreté de la cuisine Votre profil : Vous avez déjà une première expérience en cuisine Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et autonome ? Vous souhaitez évoluer dans un établissement de prestige où chaque service est une[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Adecco recherche un-e Cuisinier-ère (H/F) pour rejoindre une entreprise spécialisée dans les services de restauration à Toulouse. Ce poste en intérim est à pourvoir dès le 25 décembre 2025 , au sein d'une résidence Senior Haut de gamme avec des horaires de journée. Le WE du 27/12 et 28/12 est travaillé ainsi que le 1/01/2026 . Vous serez au cœur de l'activité culinaire, contribuant à la satisfaction des convives grâce à votre expertise et votre passion pour la cuisine. En tant que Cuisinier-ère , vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des repas. Vous serez responsable de l'application des normes HACCP, et de l'utilisation des équipements de cuisine. Votre capacité à offrir un service à table de qualité sera également sollicitée. Ce poste vous permettra de travailler dans un environnement dynamique où votre sens du service et votre autonomie seront valorisés. Vous y travaillez des produits frais de qualité , vous préparez des mets relevant de la cuisine traditionnelle , dressez des assiettes dignes des belles tables et effectuez le service à table . Votre Rythme de travail : 1 WE sur 2 7h-14h30 et certains jours fériés . Taux horaire[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Établissement gastronomique reconnu, notre maison propose une cuisine inventive et raffinée, élaborée à partir de produits frais et locaux, sublimés par de subtiles influences internationales. Alliant créativité, authenticité et plaisir du goût, notre carte de saison offre à nos clients une expérience gourmande unique. Dans le cadre de son développement, l'établissement recherche son/sa Second(e) de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour accompagner le Chef Cuisinier et enrichir cette belle aventure culinaire. Missions principales En véritable bras droit du Chef Cuisinier, vous participez activement à la conception et à la production culinaire, tout en assurant la bonne organisation de la cuisine : - Assister le Chef Cuisinier dans l'élaboration des menus et de la carte - Garantir la qualité, la régularité et l'excellence des plats servis - Participer à la gestion des approvisionnements, des stocks et des relations fournisseurs - Piloter et organiser la production culinaire au quotidien - Encadrer, animer et former l'équipe cuisine - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de la démarche HACCP - Assurer la continuité du service en l'absence[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Moussières, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Village Vacances Georges Moustaki - Ligue de l'Enseignement Poste à pourvoir : dès que possible Le Village Vacances Georges Moustaki recherche un Second de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe restauration et participer activement à la qualité de l'expérience proposée à nos vacanciers. Aux côtés du Chef de cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans l'organisation, la production culinaire, l'hygiène et la coordination de l'équipe Missions principales En collaboration étroite avec le Chef de cuisine, vous : Assurez la production culinaire et remplacez le Chef en son absence. Organisez et dynamisez le fonctionnement de la cuisine. Participez à l'amélioration de l'offre de restauration. Supervisez l'équipe : répartition des tâches, contrôle du travail, formation et motivation. Garantissez la qualité alimentaire, la sécurité et le respect strict des normes HACCP. Assurez le suivi de la prime alimentaire, des dosages, des fiches de sortie et de production. Veillez au bon usage du matériel et à la gestion des quantités de marchandises. Activités culinaires Production des plats chauds Mise en cuisson, surveillance, élaboration des sauces. Gestion des temps de cuisson et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pont-l'Abbé, 29, Finistère, Bretagne

Temporis Pont-l'Abbé recherche pour l'un de ses clients un(e) commis(e) de cuisine H/F Tu es passionné(e) par la cuisine, tu aimes travailler en équipe et tu veux évoluer dans un environnement ? Ce poste est fait pour toi ! Tes missions : Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) Aide à la mise en place et à la préparation des plats Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participation au rangement et à la réception des livraisons Horaires : Services midi et/ou soir - planning à définir selon le client Ton profil : Formation en cuisine ou première expérience appréciée Rapidité, rigueur et esprit d'équipe Bonne résistance au rythme soutenu d'un service Tu veux rejoindre une brigade et apprendre auprès de professionnels passionnés ? Postule dès maintenant ou viens nous rencontrer à l'agence Temporis Pont-l'Abbé ! Temporis Pont-l'Abbé recherche pour l'un de ses clients un(e) commis(e) de cuisine H/F Tu es passionné(e) par la cuisine, tu aimes travailler en équipe et tu veux évoluer dans un environnement ? Ce poste est fait pour toi ! Tes missions : Préparation[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Belmont, 67, Bas-Rhin, Grand Est

MONT CHAMP DU FEU - Hôtel Restaurant Spa 4 étoiles en plein coeur de la montagne recherche un(e) chef(fe) pâtissier(e) pour épauler le chef de cuisine dans la préparation des desserts pour les 2 restaurants - La table du Champé, cuisine bistronomique et l'Auberge Hazemann, cuisine du terroir. Alliant produits frais, cuisine de saison et créativité, nous proposons une carte courte et renouvelée régulièrement, dans un cadre chaleureux et soigné. En collaboration directe avec le Chef de cuisine, vous participez activement à : - Concevoir et réaliser des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement - Collaborer étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales - Gérer les stocks de matières premières et commander les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière Nous offrons : - Une cuisine exigeante dans une ambiance bienveillante - 2 jours de repos consécutifs et un soir non travaillé - Salaires selon profil + avantages en nature - Prime - Possibilité de logement - Accès aux infrastructures Nous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

François, 97, Martinique, -1

Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement nous recherchons un commis de cuisine H/F Missions : - Assister le second cuisinier et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. - Participer à la préparation des ingrédients : épluchage, découpe, lavage, etc. - Assurer la mise en place et le rangement des postes de travail. - Respecter les recettes et les standards de qualité de l'établissement. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, etc.) appréciée. - Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou en restauration. - Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Dynamisme, rigueur et présentation soignée. - Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

François, 97, Martinique, -1

Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement nous recherchons un second de cuisine H/F Missions : - Assister dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine - Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats. - Contrôler la qualité des produits et le respect des recettes. - Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef. - Former et encadrer le commis de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, etc.) et expérience confirmée en tant que second de cuisine ou chef de partie. - Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène. - Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression. - Sens de l'organisation, de la créativité et de la rigueur. - Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Murinais, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos du poste Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre enthousiasme seront valorisés. Ce poste offre l'opportunité d'évoluer dans un environnement professionnel stimulant, où la qualité et le respect des règles d'hygiène sont essentiels. Responsabilités Assister à la préparation des ingrédients en respectant les recettes et les standards de qualité Effectuer la mise en place des stations de travail avant le service Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en fin de service Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Respecter les consignes du chef ou du responsable de cuisine pour garantir la qualité des préparations Profil recherché Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour diriger notre restaurant semi-gastronomique, La Côte Vermeille, situé à Port-Vendres. Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous serez en charge de la création et de la réalisation des menus, de la gestion de la brigade de cuisine et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Concevoir et élaborer des menus créatifs et de saison, en accord avec l'identité culinaire du restaurant. Gérer et encadrer une équipe de cuisiniers, commis et plongeurs. Assurer la qualité et la constance des plats servis. Contrôler les coûts et les stocks de matières premières. Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la formation et au développement des compétences de l'équipe de cuisine. Collaborer avec la salle pour garantir une expérience client exceptionnelle Profil recherché : Formation en cuisine et expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomique. Excellente maîtrise des techniques culinaires et connaissance des tendances gastronomiques. Capacité[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre-de-Chandieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

AGENT DE SERVICE POLYVALENT Affectation : Restaurant Scolaire Ecole Maternelle et Primaire Louise MICHEL Filière technique / catégorie C / Cadre d'emploi des Adjoints techniques Grade : Adjoint technique Autonomie et responsabilités : - Activités définies et organisées en fonction des consignes données par le responsable de cuisine. Missions principales : - Assure l'entretien de la cuisine, des matériels et de la salle de restauration scolaire. - Met en place la salle du restaurant scolaire. - Assure l'entretien du linge. - Assure la surveillance et le service des repas des élèves et de la MJC (mercredis). Missions secondaires : - Participation au grand nettoyage des équipements et locaux (vacances scolaires). - Evènementiels de la commune : participe à la préparation des buffets, cocktails, cérémonies. ACTIVITES DU POSTE : Entretien de la cuisine, des matériels et de la salle de restauration scolaire (dans le respect des normes HACCP - Hazard Analysis Critical Control Point) : - Lave les ustensiles et la vaisselle à l'eau courante puis au lave-vaisselle. - Nettoie et range la batterie de la cuisine. - Entretient et nettoie le matériel de cuisine. - Nettoie l'ensemble[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bondy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance aux cuisiniers, et du maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Vos missions : Vous préparez les ingrédients pour les plats selon les instructions du chef. Vous assistez les cuisiniers dans la préparation et la cuisson des plats. Vous maintenez la propreté et l'organisation de la cuisine. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à la réception et au stockage des livraisons. Vous assurez le dressage des assiettes et la présentation des plats. Qualifications requises : Expérience préalable en cuisine est un atout. Connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Compétences recherchées : Polyvalence et capacité d'adaptation. Sens de l'organisation et rigueur.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Idéalement situé en bord de mer, en Corse près de Piana, ce superbe restaurant haut de gamme propose une cuisine méditerranéenne. Les produits travaillés sont frais et de qualité. Ils sont spécialisés dans le poisson (la langouste précisément) et les viandes d'exception. L'établissement propose aussi de l'évènementiel type mariage, anniversaire, réception de groupe etc. Cette pratique est en plein évolution. L'ambiance de travail y est familiale et chaleureuse.***Brigade de 8 personnes en cuisine * 150 couverts / service le midi / 80 le soir * Ticket moyen : 80€ SOUS CHEF DE CUISINE H/F Missions :***Gérer le poste au chaud, spécialisé sur les grillades et la cuisson. * Participer à la gestion et à l'organisation de la cuisine. * Assister le Chef de Cuisine dans le management et la coordination des équipes. Profil recherché : Vous avez déjà occupé un poste de sous-chef ou de chef de partie expérimenté(e), notamment sur le chaud et les grillades. Vous êtes organisé(e), autonome et capable de prendre des initiatives. Vous savez encadrer une équipe et assurer la coordination avec les autres postes de la brigade. Vous êtes dynamique et réactif(ve) face[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre établissement basé à Collioure, nous recherchons un(e) second de cuisine pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de l'organisation du travail en cuisine. Vous devrez également veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Gérer les commandes et les stocks de produits. Superviser et former les commis de cuisine. Participer à la création de nouveaux plats et menus. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Elaboration de plats chaud, entrées ou desserts. Poste à pourvoir immédiatement. Poste en coupure POSTE NON LOGE

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Marché de Producteurs du Samedi Matin - Condom

Marché, Vie locale, Repas - Dégustation

Condom 32100

Du 01/01/2025 à 08:00 au 31/12/2025 à 13:00

Sur les marchés du Gers, nous, petits producteurs gersois cultivons d’abord la convivialité, le contact direct, l’échange. Qui mieux que nous peut vous parler de circuit court et de produits frais et de qualité ? Se nourrir de rencontres, c’est aussi cela qui fait le charme des marchés de nos villes et villages gersois. Si vous aimez les rendez-vous gourmands et humains, avec nous, vous allez vous régaler ! Venez nous rencontrer sur le marché Terra Gers® "plus près, plus frais, plus vrai" ! Envie de gourmandises du sud-ouest, de bons produits du terroir et de la bonne humeur gersoise ? Le samedi, sous la halle du marché de Condom, est le rendez-vous des gourmands et des produits locaux. Appréciez les odeurs, les couleurs et l'ambiance qui nous caractérise. Marchands de fruits, légumes, fromages, porc noir, foie gras, pâtisserie... il y en a pour tous et pour tous les goûts ! Un petit creux ? Le "Troquet du marché" vous propose des boissons, des repas savoureux d'une cuisine traditionnelle et régionale.

photo Marché Traditionnel du Vendredi Matin - Montréal-du-Gers

Marché Traditionnel du Vendredi Matin - Montréal-du-Gers

Marché, Vie locale, Repas - Dégustation

Montréal 32250

Du 01/01/2025 à 07:30 au 31/12/2025 à 13:00

Votre primeur propose des produits de proximité et de saison ou des productions plus lointaines et exotiques. Le fromager et sa compagne vont chercher pour vous les meilleurs produits directement chez les bergers alentours... Chaque fromage porte le nom de son berger! et vous saurez tout sur les parfums de chaque produit. Une productrice de miel et de produits dérivés, des artisans et revendeurs sont présents occasionnellement et en saison des producteurs locaux vous invitent à les rencontrer pour découvrir leurs produits. Marie Poulet vous propose des plats cuisinés et viandes grillées sur place. A Montréal-du-Gers, le vendredi matin, on choisit et on achète dans la bonne humeur. Dans nos marchés, vous trouverez denrées alimentaires et toute sorte de chalandise. Les produits locaux sont très présents : fruits, légumes, pâtisseries, conserves, vins, fromages sont variés par les producteurs et marchands. Des stands fermiers, des productions bio et locales. Des marchés de nuit et des soirées gourmandes, des foires gastronomiques et des marchés à la ferme répondent également à vos envies de produits « vrais » : retrouvez leurs dates dans notre agenda.

photo Cinéma Arudy : La Petite Cuisine de Mehdi

Cinéma Arudy : La Petite Cuisine de Mehdi

Manifestation culturelle, Cinéma, Manifestation culturelle

Arudy 64260

Le 04/01/2026

1h 44min | Comédie De Amine Adjina | Par Amine Adjina Avec Younès Boucif, Clara Bretheau, Hiam Abbass Mehdi est sur un fil. Il joue le rôle du fils algérien parfait devant sa mère Fatima, tout en lui cachant sa relation avec Léa ainsi que sa passion pour la gastronomie française. Il est chef dans un bistrot qu’il s’apprête à racheter avec Léa. Mais celle-ci n’en peut plus de ses cachoteries et exige de rencontrer Fatima. Au pied du mur, Mehdi va trouver la pire des solutions.

photo Cinéma Arudy : La Petite Cuisine de Mehdi

Cinéma Arudy : La Petite Cuisine de Mehdi

Cinéma

Arudy 64260

Le 04/01/2026

1h 44min | Comédie De Amine Adjina | Par Amine Adjina Avec Younès Boucif, Clara Bretheau, Hiam Abbass Mehdi est sur un fil. Il joue le rôle du fils algérien parfait devant sa mère Fatima, tout en lui cachant sa relation avec Léa ainsi que sa passion pour la gastronomie française. Il est chef dans un bistrot qu’il s’apprête à racheter avec Léa. Mais celle-ci n’en peut plus de ses cachoteries et exige de rencontrer Fatima. Au pied du mur, Mehdi va trouver la pire des solutions.

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Cours de cuisine végétale "Indian Street Food – Saveurs des rues indiennes"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 15/02/2026

Avec cet atelier gourmand tu découvrira 2 encas typiques de la cuisine de rue indienne. Le Samosa (pâte maison avec une farce revisitée + farce tradi en recette) et l’Aloo Tikki (galette de pomme de terre et de bien plus !) sont mangés à toute heure, achetées sur un stand de friture ou d’un panier de vendeur à vélo. Ces petits délices seront accompagnés de 3 chutneys inédits pour un savoureux voyage en direction des rues de l’Inde. Cet atelier un peu moins « santé » que d’autres abordera cela-dit, quelques préceptes et astuces de la cuisine ayurvédique, ainsi qu’un chaï aux épices pour rééquilibrer le tout ! ¿¿ Techniques de cuisine, découvertes de saveurs et bonne humeur garanties ! ———————————– Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement). Merci et à bientôt dans ma cuisine! Patryk

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Indian Street Food – Saveurs des rues indiennes"

Barr 67140

Le 15/02/2026

Avec cet atelier gourmand tu découvrira 2 encas typiques de la cuisine de rue indienne. Le Samosa (pâte maison avec une farce revisitée + farce tradi en recette) et l’Aloo Tikki (galette de pomme de terre et de bien plus !) sont mangés à toute heure, achetées sur un stand de friture ou d’un panier de vendeur à vélo. Ces petits délices seront accompagnés de 3 chutneys inédits pour un savoureux voyage en direction des rues de l’Inde. Cet atelier un peu moins « santé » que d’autres abordera cela-dit, quelques préceptes et astuces de la cuisine ayurvédique, ainsi qu’un chaï aux épices pour rééquilibrer le tout ! ¿¿ Techniques de cuisine, découvertes de saveurs et bonne humeur garanties ! ———————————– Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement). Merci et à bientôt dans ma cuisine! Patryk

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Revue de Cuisine

Spectacle

Avallon 89200

Le 20/01/2026

Ce spectacle fait partie des parenthèses circassiennes imaginées par la compagnie. Au plateau, 2 circassiens et un batteur multi instrumentiste. Revue de cuisine est une explosion de saveurs autour d’une batterie de cuisine qui swingue, de couteaux qui virevoltent dans les airs et de recettes surprenantes élaborées par deux circassiens des fourneaux aussi toqués que virtuoses. Avec les compliments du chef ! Interprètes : Vincent Regnard, Joel Colas et Adrien Desse Spectacle de jonglerie, magie et acrobatie. Tout public - Durée : 40 min

photo Revue de Cuisine

Revue de Cuisine

Spectacle

Avallon 89200

Le 20/01/2026

Ce spectacle fait partie des parenthèses circassiennes imaginées par la compagnie. Au plateau, 2 circassiens et un batteur multi instrumentiste. Revue de cuisine est une explosion de saveurs autour d’une batterie de cuisine qui swingue, de couteaux qui virevoltent dans les airs et de recettes surprenantes élaborées par deux circassiens des fourneaux aussi toqués que virtuoses. Avec les compliments du chef ! Interprètes : Vincent Regnard, Joel Colas et Adrien Desse Spectacle de jonglerie, magie et acrobatie. Tout public - Durée : 40 min

photo Ateliers de cuisine algérienne

Ateliers de cuisine algérienne

Atelier

Belfort - 90

Du 11/01/2026 à 16:00 au 11/01/2026 à 19:00

Riche en saveurs et en couleurs, la cuisine orientale met à l'honneur des produits simples, locaux, et savoureux. Parmi les plats emblématiques d'Algérie, le couscous reste l’un des plus connus : un plat généreux à base de semoule de blé dur, de légumes, d’épices, d’huile d’olive et de viande,[...]

photo Ateliers de cuisine algérienne

Ateliers de cuisine algérienne

Atelier

Belfort - 90

Du 11/01/2026 à 10:00 au 11/01/2026 à 13:00

Riche en saveurs et en couleurs, la cuisine orientale met à l'honneur des produits simples, locaux, et savoureux. Parmi les plats emblématiques d'Algérie, le couscous reste l’un des plus connus : un plat généreux à base de semoule de blé dur, de légumes, d’épices, d’huile d’olive et de viande,[...]

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Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Du 25/01/2026 au 22/03/2026

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Un acompte de 10€/personne est demandé pour confirmer votre présence (par chèque, PayPal ou virement).   À bientôt dans la cuisine de Patryk !